鐵觀音怎么分辨好壞

不管是紅茶、綠茶、花茶，還是鐵觀音，其都有品質優劣之分。但是若用價格來衡量購買的鐵觀音的話，并不是貴的就一定是好的鐵觀音。若想買到好的鐵觀音，還是要懂得鐵觀音怎么分辨好壞的方法。其實很簡單，主要從鐵觀音的外形、聲音、湯色、香味四個部分觀察，就可以輕易辨別出來。

一、外形

1、正宗的鐵觀音是條卷曲、壯結、沉重，青蒂綠腹蜻蜒頭狀。

2、精品的鐵觀音色澤鮮潤、砂綠顯、紅點明，葉表帶白霜。

3、認真的觀察鐵觀音，全黑是低等、赤黑是中等、黑綠是上等，油黑青綠是極品。

二、聲音

1、正宗的鐵觀音一般比其他的茶葉緊結，葉自沉重。

2、取少量鐵觀音茶葉放入茶壺，聽到“當當”作響的聲音，說明是精品，比較清脆的聲音是中檔的，聲啞的說明不是正宗的鐵觀音。

三、湯色

1、鐵觀音的湯色是金黃色的，而且黃綠明亮。

2、沖泡開的鐵觀音，葉底肥厚明亮，而且葉背外曲，具有綢面光澤，說明是上等的鐵觀音。

3、如果湯色暗紅的鐵觀音，說明是次品。 

四、香味

1、上等的鐵觀音，沖泡后香味四溢。

2、泡好時輕輕的聞鐵觀音的味道，具有獨特的香氣撲鼻而來，且馥郁持久，令人心曠神怡。

只要掌握好以上四種辨別方法，就不怕會買到劣質的鐵觀音了。若你貪圖小便宜去購買過于廉價的鐵觀音的話，那媽網百科還是勸你盡早拋棄這種心理，遲早會讓你吃大虧的，買到劣勢的鐵觀音的。