生柿子催熟方法介紹

每到柿子上市的季節，市面上的柿子有生有熟。部分朋友偏愛生柿子的口感，若買不到熟柿子，就需要掌握將生柿子催熟的方法。下面為大家詳細介紹一些常見的生柿子催熟方法。

自然放置催熟法

如果不著急食用柿子，可采用自然放置催熟法。將生柿子直接放在陰涼處，等待一段時間，生柿子會自然變軟成熟，此時便可食用。不過，這種方法所需時間較長，具體時長會因柿子的品種和環境條件有所不同。

水果混合催熟法

可以把生柿子和蘋果放在一起催熟。具體操作是將生柿子和蘋果一同放進塑料袋里，然后把袋口扎緊，確保不透氣。蘋果會釋放出乙烯氣體，這種氣體能夠加速柿子的成熟過程。一般等待3 - 7天，生柿子就會變成熟柿子，吃起來又軟又甜。

其他催熟方法

除了上述方法，還有一些其他的催熟方式。有些人會把生柿子放在谷子里，讓谷子起到一定的保溫和加速成熟的作用，等柿子變軟即可。也有人會在生柿子表面擦一層酒精后用袋子密封保存，酒精的揮發可能會對柿子的成熟有一定促進作用。

總之，不同的生柿子催熟方法各有特點，大家可以根據自己的實際情況選擇合適的催熟方式。

參考權威站點來源：媽媽網