柿子的吃法

柿子多樣吃法推薦

柿子吃法豐富，除直接鮮食外，還能制成菜肴、甜品等。下面為大家推薦兩款柿子料理的做法。

一、柿子餅

材料：柿子、面粉、紅豆沙

1. 柿子用開水燙一下去皮，用攪拌機打成糊。
2. 將面粉篩入柿子糊中，攪拌均勻。
3. 和好的面包上保鮮膜，放置15分鐘。
4. 把面團揉成條，切成小劑子。
5. 將小劑子搟成圓片，像包包子一樣包入紅豆沙。
6. 把包好的“小包子”捏好口。
7. 將“小包子”團好、壓平。
8. 鍋中放油，小火煎至兩面金黃即可。

二、柿果派

材料：印度飛餅、蘋果、柿子

1. 飛餅室溫解凍，蘸少量面粉用搟面杖搟薄；蘋果切小塊，柿子去皮稍稍攪拌成泥。
2. 往搟薄的飛餅中放入適量蘋果丁和柿子泥。
3. 包成任意形狀（確保不露餡），用叉子按壓邊緣封口。
4. 電餅鐺預熱后刷少許油，放入派餅。
5. 大約3 - 4分鐘后，煎至兩面金黃即可。

以上兩款柿子料理做法簡單，能讓大家品嘗到柿子不同的美味。