從熱量角度分析棗子是否會增肥,100克新鮮棗子熱量為122大卡,不算高但也不低;而100克干制紅棗熱量達264大卡,相對較高。對比其他常見食物,每100克米飯熱量116大卡,每100克蘋果熱量52大卡,每100克桂圓熱量72大卡。由此可見,棗子尤其是干制紅棗熱量不低,正在減肥的人群需少吃。
除熱量外,紅棗糖分含量也較高。糖分在體內會轉化為脂肪,大量食用紅棗,糖分會在體內堆積,來不及代謝就會轉化為脂肪,從而導致體重增加。
鑒于棗子熱量和糖分都不低,減肥期間不宜大量食用,尤其是干制大紅棗。若想解饞,可選擇香蕉、番茄、草莓和柚子等低熱量、低脂肪的減肥水果,它們不僅味道好,還有助于減肥。
結論:棗子熱量和糖分較高,吃多易增肥,減肥期間應控制食用量。