豬蹄的食用注意事項有哪些

人人都喜歡吃豬蹄，但是卻不是人人都能吃，雖然豬蹄的營養價值是其他的食材所不能比的，但是要論起它的宜忌人群以及食用注意事項，那就有點多了，一兩句話也說不清楚，媽網百科就在這里為大家具體的分析分析！

豬蹄的宜忌人群：

適宜人群：豬蹄營養豐富，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。豬蹄湯具有催乳作用，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，防治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

禁忌人群：豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好。胃腸消化功能減弱的老年人和兒童每次不可食之過多。外感發熱期間不宜食用。

媽網小碎語：豬蹄的宜忌人群與禁忌人群大家都get到了沒？了解了這些事項之后，能不能吃豬蹄大家可就要看仔細了哦，能吃的話固然好，不能吃的話就不要看豬蹄美食了，不然肚子里的“小饞貓”又要作祟了！