當歸紅糖雞蛋湯的做法

很多女性在月經期時都會痛經，不管平時多漢紙的女生，面對痛經也是手足無力。所以很多人都會選擇在月經前喝紅糖水，其實光喝紅糖水作用是微乎其微。大家不妨來選擇當歸紅糖雞蛋湯，一起來看看當歸紅糖雞蛋湯的做法吧。

當歸紅糖雞蛋湯

食材：當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g。

做法：

1、把所有材料準備好；

2、當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。然后切成薄片；

3、把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉中小火煮15分鐘；

4、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟；

5、取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下；

6、把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開后轉中小火繼續煮10分鐘左右；

7、加入紅糖，煮至糖溶即可。晾至溫熱，即可開吃！