紅豆沙怎么做好吃

有研究表明，甜食是會(huì)使人心情變好的一種美食，因此，許多人心情郁悶的時(shí)候就想吃甜甜的美食，而紅豆沙有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，所以許多女性都喜歡吃。紅豆沙的制作成本非常低，它的原料是紅豆與白糖，下面我們一起看看紅豆沙怎么做好吃吧！

做法一

材料：紅豆、蓮子、百合、陳皮、冰糖、水

做法：

1、 把紅豆洗凈后，放入清水中，浸泡2小時(shí)；

2、 將蓮子和陳皮洗凈，鮮百合去根，去黑邊后洗凈瀝干備用；

3、 將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量，并經(jīng)常用勺子攪動(dòng)鍋中的紅豆，以免粘鍋；

4、 豆沙煮好后，放入鮮百合和冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠為止。

做法二

材料：紅豆、砂糖

做法：

1、 紅豆洗凈，用清水浸泡兩小時(shí)備用；

2、 煮一鍋開水，將紅豆放入，用大火煮開；

3、 煮開后用中慢火煮2小時(shí)，最后再用大火煮半小時(shí)；

4、 煮至紅豆起沙并且還有適量水分的時(shí)候，加入冰糖調(diào)味即可。