神秘果：獨特的變味水果

基本信息

神秘果，又稱變味果，原產于西非、加納、剛果一帶，后引入中國。其果實小巧，呈橢圓形，長約2厘米、寬約1.2厘米。成熟時，果實顏色鮮紅，果肉為白色且多汁，種子呈橄欖形，顏色深褐。

食用與工業價值

神秘果的果肉營養豐富，食用方式多樣，既可以直接當作水果食用，也能加工成果汁、濃縮錠劑等。在食品工業領域，它還可作為調味劑使用。

神奇特性

神秘果最顯著的特點是具有改變味覺的神奇功效。食用少量神秘果約4小時后，食用者的味覺會發生變化，原本酸的、苦的食物都會嘗起來是甜的。

綜上所述，神秘果以其獨特的外觀、豐富的用途和神奇的變味特性，成為一種極具特色的水果。

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