黨參當(dāng)歸燉烏雞的食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
不少人好奇黨參的口感,有吃過(guò)黨參的朋友應(yīng)該知道,它質(zhì)地松軟,味道不錯(cuò)。與之不同的是,當(dāng)歸質(zhì)地較硬,一般不直接食用。烏雞外觀黑不溜秋,但熬湯后肉質(zhì)鮮嫩,且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通雞肉更高。
黨參的功效與食用建議
- 黨參具有補(bǔ)中益氣、健脾胃的功效,對(duì)于腸胃功能不佳的人來(lái)說(shuō),用黨參煲湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇,而且味道可口。
- 若不喜歡黨參當(dāng)歸烏雞湯,還可以試試黨參紅棗湯,它具有補(bǔ)血的作用。
- 當(dāng)人遭遇感情挫折(如被男票甩了)或工作壓力(如被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng))而食欲不振,或者出現(xiàn)頭暈眼花的癥狀時(shí),食用黨參能起到一定的改善作用。
當(dāng)歸的功效與適用人群
- 當(dāng)歸含有多種揮發(fā)油、有機(jī)酸、維生素以及微量元素,補(bǔ)血效果顯著,貧血的女孩子平時(shí)可適當(dāng)多吃。
- 當(dāng)歸還有防止容顏衰老的作用,無(wú)論是女同胞還是男同胞都可以食用,說(shuō)不定男同胞吃了還能吃出蘋(píng)果肌。
烏雞的功效與特點(diǎn)
- 俗話說(shuō)“黑色入腎”,烏雞對(duì)于腎虛者有補(bǔ)腎的功效。
- 烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,食用后不易發(fā)胖。
- 對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的女性,食用烏雞能起到調(diào)經(jīng)的作用,讓女性不再害怕生理期。
- 烏雞還有延緩衰老的功效,食用烏雞有可能讓人變得貌美如花。
另外,若怕黨參當(dāng)歸燉烏雞湯過(guò)于油膩,可以先將烏雞蒸出油脂后再燉湯。總之,黨參、當(dāng)歸和烏雞都有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,合理食用對(duì)人體健康有益。
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