通草鯽魚湯的做法大全

通草鯽魚湯助力產后媽媽通乳

對于身子虛弱、奶水不足的產后媽咪而言，通草鯽魚湯是一道很好的通乳佳肴。通草和鯽魚都具有通乳汁的功效，對產后乳汁不下有顯著幫助。以下是通草鯽魚湯的做法：

1. 準備食材：鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量。
2. 處理鯽魚：買魚時可讓賣家幫忙去掉鱗、內臟和腮，回家后用清水洗凈，晾干去水，也可用廚房紙擦干。
3. 煎魚：洗凈鐵鍋，燒熱加油，放入鯽魚煎至兩面金黃備用。
4. 燉湯：洗凈湯煲，放入姜片、通草和煎好的鯽魚，加水約500毫升。
5. 燉煮：先用大火燒開，再轉小火慢燉，待湯色發白時放入鹽和豆芽。
6. 關火：兩三分鐘后關火，吃前可根據個人口味再放適量鹽。

通草鯽魚湯制作簡單，能有效幫助產后媽媽解決乳汁不足的問題，是值得嘗試的一道美食。