木瓜豬蹄湯的做法

木瓜豬蹄湯是一道非常美味的湯，這道湯中的豬腳含有豐富的蛋白質，這些蛋白質多為膠原蛋白和彈性蛋白，加上木瓜，和血、潤膚、美容的功效就更加顯著了。那么，對于這道既美味又營養的菜肴，它是怎么做出來的呢？吃貨必看的木瓜豬蹄湯的做法馬上為大家奉上。

原料：木瓜半個、豬蹄一個、紅棗6個、姜片、鹽、小蔥一棵（挽成結）

步驟：

1、紅棗洗凈備用；

2、木瓜去皮和籽，洗凈切大塊；

3、鍋里放水加少許料酒（可以去除異味），放豬蹄焯水后洗干凈備用；

4、砂鍋內放水，將豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進去；

5、大火煮開，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；

6、再開小火慢慢煲1.5個小時左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分鐘加鹽即可。

媽網百科碎碎念：最好選用豬前腳（豬蹄），肉多肥美，鍋里放水加少許料酒，可以去除異味喲。