酸角是什么

酸角概述

酸角，又稱羅望子，是云南地區特產，在當地家喻戶曉，但在國內其他地方較為罕見。它是生長在熱帶、亞熱帶的豆科屬植物，形狀呈彎鉤形，類似青豆。

生長環境與分布

酸角喜歡炎熱氣候，適宜生長在年均氣溫18攝氏度 - 24攝氏度、年降雨量500 - 1200毫米的地區。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50 - 1350米熱量好的地方。川滇兩省境內的金沙江干熱河谷是我國酸角的主要產區，年產酸角100噸，單產、品質、風味都優于省內其它地區。

類型及特點

酸角有甜型和酸型兩個類型。甜酸角外殼薄且脆，果肉粘性強，常粘附在果子上，富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成份，還富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量比很多水果都高，是一種營養豐富的果實。

綜上所述，酸角作為具有獨特生長環境和豐富營養的果實，在云南等地有著重要地位。

參考權威站點來源：目前暫無確切權威站點，相關信息多來源于地方特產資料及植物學研究。