花生雞爪湯：美味又暖心的佳肴

花生雞爪湯，湯呈暖色調(diào)，微黃的花生搭配煮至微微泛白的雞爪，光是看著就讓人食欲大增。喜歡啃雞爪的朋友可別錯(cuò)過(guò)，一個(gè)人慢慢啃雞爪也是一種別樣的浪漫。做好的花生雞爪湯還能帶到公司當(dāng)午餐，或者送給心愛(ài)的人，十分貼心。男同胞們要是遇到為你做這道湯的女孩，可就趕緊娶了吧。

食材與配料

• 食材：花生、雞爪、姜、蔥
• 配料：紹酒、鹽、味精
• 湯鍋：砂鍋

制作步驟

1. 將雞爪去趾甲洗凈，放入熱水中焯幾分鐘后撈起。
2. 花生提前泡好，這樣煲湯時(shí)更容易煮軟；姜去皮切片。
3. 砂鍋中加入適量清水，放入雞爪、姜片、花生以及紹酒，開(kāi)火。
4. 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1個(gè)半小時(shí)，之后加入鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可享用。
5. 若覺(jué)得1個(gè)半小時(shí)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可觀察雞爪的熟透程度，注意不要把雞爪煲爛。

花生雞爪湯做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是自己品嘗還是分享給他人，都是不錯(cuò)的選擇。