提子皮的功效與作用

喜歡吃提子的人肯定糾結過要不要剝掉提子的皮，這層不厚不薄的皮剛好緊密地包裹著美味的果肉，總之是很難剝下來的，索性就一起吃了吧。不明不白地吃了這么多提子皮，你一定很想知道它到底有什么功效吧，快來看看吧。

1、降血脂

提子皮中富含一種多羥基酚類化合物，這種叫做白藜蘆醇的物質具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等功效。

2、抗衰老

提子皮中的單寧也是一種很有效的物質，它可以抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病。

3、保護心血管

提子皮中還含有花青素，這種物質是可以有效保護心血管健康的，現代人患心血管疾病的幾率越來越高，真的很有必要預防一下。

4、抗癌

沒錯，提子皮還有抗癌的功效，研究人員發現，提子皮中含有一些抗癌物質，而對不少食物的研究表明，這種抗癌物質就是在提子皮和紅葡萄酒中最多。