雞蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用注意事項(xiàng)

雞蛋糕的主要原料是雞蛋，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。在日常飲食中，常見(jiàn)的搭配是早上一杯牛奶配上一個(gè)雞蛋，這樣的早餐雖不豐盛，但能提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。雞蛋富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中卵磷脂含量豐富，還含有各種微量元素。值得一提的是，雞蛋黃中含有較多的鐵質(zhì)，有助于預(yù)防貧血。

食用雞蛋糕還有預(yù)防心臟病的好處。雞蛋是一種全營(yíng)養(yǎng)食物，含有維生素、礦物質(zhì)、歐米茄3脂肪酸、卵磷脂以及葉黃素等。將雞蛋做成雞蛋糕，其功效依然顯著。

不過(guò)，雞蛋糕不能多吃。因?yàn)榈包S中含有一定的膽固醇，過(guò)量食用可能對(duì)身體不利。而且雞蛋相對(duì)難消化，腸胃功能不好的人應(yīng)少吃。

結(jié)論：雞蛋糕營(yíng)養(yǎng)豐富但食用需適量，尤其是腸胃功能欠佳者更要注意。