孕婦吃烏雞的做法

在民間給懷孕的準媽吃烏雞，是一件常見的事情。孕媽咪吃烏雞是非常有好處的，烏雞中的鈣和磷有助于胎寶寶成長發育。既然如此，閑來無事，孕媽咪不妨也動手制作一頓烏雞大餐來犒勞一下自己喲。什么？不知道該怎么弄？莫心急，媽網百科馬上為大家奉上孕婦吃烏雞的做法。

能夠把烏雞的營養價值保留得最好的做法，莫過于燉湯，下面媽網百科就來教教大家怎么做烏雞湯。

主料：烏雞1只

做法：

1、清洗和清理烏雞，在干凈的涼水中清洗雞身表面的臟東西是必不可少的，但有一個地方不要忽略，那就是順著嘴巴到食道，一定要好好清理干凈；

2、雞肚子里的油和整個屁股都要去除，然后把烏雞斬成小塊；

3、用開水燙2次烏雞肉；

4、用干凈的溫水沖洗了好幾次，確保臟東西和血沫子都清洗掉了；

5、放入砂鍋中，要開始燉湯了；

6、加入大棗和桂圓，放幾片姜；

7、加水蓋好，中途不用掀開蓋子，最小火兩個半小時，加少許鹽即可。