檸檬蜂蜜的營養價值

很多人都很喜歡喝檸檬蜂蜜，不僅僅是因為它口感好，也因為其含有豐富的營養物質，對人體健康很有益處。檸檬蜂蜜的營養價值非常高，因為檸檬和蜂蜜都是養生食療佳品，不少的養生食品中都能看到兩者的身影，兩者結合食用食療效果自然更佳。下面一起來看看，到底檸檬蜂蜜有哪些對健康有利的營養元素！

檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用；檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥膻之氣，并能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動；檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉；鮮檸檬中的維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品。

蜂蜜中的主要成分是糖類，它占蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%~95%。礦物質含量一般為0.04%~0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等。蜂蜜中氨基酸的含量不僅數量多，而且種類也齊全，有的花種蜜竟高達18種之多，其中包含了多種人體所必需的氨基酸。服用蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高機體的免疫力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極的作用。