鵪鶉湯的做法

新晉人妻下廚：鵪鶉湯的做法推薦

對于新晉人妻來說，從在家的大小姐轉變為嫁做人婦，下廚持家是一項需要掌握的技能。即便不需要做出一桌滿漢全席，為辛苦賺錢養家的丈夫做一頓美味的鵪鶉湯來滋補身體也是不錯的選擇。鵪鶉湯具有“補五臟，益精血，溫腎助陽”的功效，男人食用可補腎。下面為大家介紹兩款鵪鶉湯的做法。

粉葛玉米鵪鶉湯

• 材料：鵪鶉3只，甜玉米2根，粉葛1根，馬蹄適量，鹽適量，雞精適量
• 做法：1.將粉葛去皮切大塊；2.玉米切段；3.把馬蹄與焯水后的鵪鶉一起入鍋，燒開后文火煮兩小時調味即可。

淮山黨參鵪鶉湯

• 食材：淮山60克、黨參30克、鵪鶉2只、豬瘦肉150克、生姜3片
• 做法：1.淮山、黨參洗凈，稍微浸泡；2.鵪鶉宰好后洗凈內臟，剁成塊，放入熱水中焯幾分鐘后撈起；3.豬肉洗凈切塊，姜洗凈去皮切片；4.準備砂鍋，加入10碗水，放入鵪鶉、豬肉、淮山、黨參以及姜片；5.大火煮開后轉小火煲2個小時左右，加入鹽、油攪拌即可食用。

以上兩款鵪鶉湯做法簡單，營養豐富，適合新晉人妻為丈夫制作。