明蝦怎么去蝦線

如果有兩種食物在你眼前，一是巧克力味的便便，二是便便味道的巧克力，讓你選擇其中一種，你會怎么選擇呢？相信很多人都會無言以對，不知道怎么選擇吧！但是對于如便便類的蝦線，給你選擇吃或者不吃的話，相信你們都會毫不猶豫地選擇不吃吧！那么不想吃蝦線的話，就要知道明蝦怎么去蝦線咯。

明蝦怎么去蝦線呢？其實很簡單，只要掌握方法就能輕易解決了。下面介紹生明蝦和熟明蝦去蝦線的方法：

生明蝦去蝦線：蝦的尾部有三片甲殼，那是用來推進自己前進的，你可以折下中間的那片（略尖），動作不能太猛，然后就可以輕輕地將沙線從蝦的腹部抽出來了。一般用刀在蝦的背部輕輕劃開一道，然后用牙薟把沙線挑出來

熟明蝦去蝦線：找出明蝦倒數的第二節(jié)，用牙簽挑一下，然后再在正數蝦的第二節(jié)處用牙簽跳出蝦線即可。

除了蝦線不能吃外，蝦頭里面的沙包也是不能吃的，那么明蝦怎么去沙包呢？

首先，我們要知道知道沙包的位置在哪里，沙包就是在明蝦那根最長最粗的硬刺根部。

其次，是去沙包的方法。在蝦頭部前有一條斜線（黑色），從頭部頂端向下嘴的方向延伸，用剪刀沿著它剪掉，剪的好的話，可以剛好把沙袋連同頭的前部一起拿掉，這樣不會損失頭部的黃；或者剪刀剪去蝦頭三分之一，取出沙包，盡量保留蝦油。