桃子的挑選技巧

桃子挑選技巧指南

夏天是桃子飄香的季節，每年六月底七月初，水果攤隨處可見桃子。桃子飄香，果實甜嫩可口，一口咬下，甜津津的果汁能讓身處30多攝氏度的人倍感清涼。面對眾多水果檔排列整齊的桃子，很多人不知如何挑選。以下是桃子挑選小技巧：

看顏色

顏色發白的桃子通常較成熟，而紅色桃子不一定完全成熟。綠色桃子未成熟，口感酸澀，不要選擇。喜歡甜桃可挑選果皮上紅色部位大的，這類桃子甜味足、口感好。

看斑點

與挑選梨子不同，很多人認為應選表面斑點少的桃子，但實際上斑點多的桃子甜度高、味道鮮美，新鮮桃子建議選斑點多的。

看大小

桃子太大口感干巴無味，太小去核后沒多少肉。建議挑選稍大一些的，比小的大一圈兩圈即可，這種桃子甜度和口感都剛剛好。

摸表皮

桃類水果表面有毛毛，可通過觀察桃毛判斷新鮮程度。桃毛立且精神的桃子很新鮮，看不到桃毛的桃子存放時間較長。建議挑選毛多的桃子。

掂重量

一大一小的桃子，應挑選比較沉的，這類桃子肉多、吃起來爽口。可兩手對比重量，選重的那個。

掌握這些挑選技巧，就能選到美味的桃子。

參考來源：媽網百科