鮮肉蝦仁餛飩的營養價值

鮮肉蝦仁餛飩的營養價值解析

鮮肉蝦仁餛飩是豬肉與蝦仁的組合，具備強大的營養價值，如補中益氣、補腎壯陽、通乳抗毒等。以下為您詳細介紹其營養成分及功效：

豬肉的營養與功效

豬肉含有人體所需的多種營養成分。據相關數據，500克豬瘦肉中，蛋白質為84.5克，脂肪為146克，糖類為5克，鈣為55毫克，磷為850毫克，鐵為12毫克，維生素B為12.65毫克，尼克酸為21毫克。豬肉味甘、性微寒，具有補中益氣，潤腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚的功能。

蝦仁的營養與功效

蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對于身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。蝦肉中富含鎂，能有效保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。此外，蝦肉還有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

綜上所述，鮮肉蝦仁餛飩因豬肉和蝦仁的搭配，兼具多種營養與功效，是營養豐富的美食選擇。