蔥油小鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

蔥油小鯧魚(yú)雖營(yíng)養(yǎng)含量不算豐富，但涵蓋了鯧魚(yú)基本的營(yíng)養(yǎng)成分，包含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)以及少量維生素。食用蔥油小鯧魚(yú)能使人體順利吸收這些營(yíng)養(yǎng)，讓身體更舒暢。

整體保健功效

蔥油小鯧魚(yú)不僅能益氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛健脾胃，還具有良好的保健功效。

各營(yíng)養(yǎng)成分的具體作用

• 蛋白質(zhì)：在健腦益智和維持肌肉生長(zhǎng)方面作用顯著。
• 脂肪：多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和預(yù)防心血管疾病的作用，且本身膽固醇含量低，對(duì)中老年人和高血脂、高膽固醇患者有益。
• 鈣和磷：有壯骨的作用。
• 鐵：有補(bǔ)血和防治貧血癥的作用。

綜上所述，蔥油小鯧魚(yú)營(yíng)養(yǎng)成分豐富且具有多種保健功效，是值得食用的健康美食。

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