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白鯧魚(yú)的做法

白鯧魚(yú)的做法

在買(mǎi)好白鯧魚(yú)之后,比較頭疼的就是白鯧魚(yú)的做法了。其實(shí)白鯧魚(yú)的做法有很多,可以供我們發(fā)揮的空間也很大,清蒸、紅燒等等是最基本的做法,在此基礎(chǔ)上我們還可以衍生出更多的做法。接下來(lái)我們就說(shuō)說(shuō)清蒸白鯧魚(yú)的做法好了。


清蒸白鯧魚(yú)

材料:白鯧魚(yú)、五花肉、鹽、料酒、花椒、八角、大蔥、姜

做法:1、魚(yú)在買(mǎi)的時(shí)候就讓商販處理干凈,兩側(cè)切十字刀;然后蔥切碎、姜切片。

2、將魚(yú)洗凈放入湯盤(pán)內(nèi),魚(yú)身擺上蔥塊、姜片、八角、花椒、肉片,并撒少許鹽。

3、將魚(yú)盤(pán)放入蒸鍋內(nèi),用旺火蒸熟爛,取出去掉蔥姜、八角、花椒、肉片。

4、將魚(yú)盤(pán)中原湯倒入鍋中,加入鹽調(diào)味,燒開(kāi),澆在魚(yú)身上即可。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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