做番茄牛尾湯先炒番茄嗎

入得廚房，出得廳堂，能燒一手好菜的才是好媳婦哦。還沒有拿手好菜，拿手靚湯？番茄牛尾湯做起來！轉變成自己的拿手靚湯吧！大家都清楚番茄比較快熟哦，所以得等到牛尾燉得差不多的時候再放入番茄一起燉，這樣就完了嗎？這就是大廚級別和菜鳥之間的區別哦。其實做番茄牛尾湯，要先炒番茄的呢，一般媽網百科還不告訴他！

燉牛尾燉1-2個小時就差不多了，然后開始準備炒番茄，加入油，中火炒到番茄出汁就ok了，然后倒入牛尾湯中，繼續燉半個小時，一鍋濃濃的番茄牛尾湯就大功告成了哦。不炒番茄直接倒入鍋里燉的話，番茄的味道會沒有那么鮮美，而且熬出來的湯沒有那么濃，番茄和牛尾是分開的，煲得不好就像煲清水一樣哦。

燉好番茄牛尾湯，記住不要喝太多哦，畢竟牛尾的熱量是比較高的，而且牛尾骨髓中含有大量的油脂哦，喝多的話小心喝出血脂高呢。所以有高血壓、高血脂的筒子是不建議喝番茄牛尾湯的哦，也不建議是牛尾。過了而立之年的叔叔伯伯也不要喝太多牛尾湯哦，身體畢竟是在走下坡路的。