炒花蜆子的做法

炒花蜆子教程

花蜆子肉質偏瘦，是炒食的絕佳選擇。這道炒花蜆子融合鮮香與刺激口感，令人大呼過癮。下面跟著媽網百科學做這道菜。

所需材料

• 花蜆子1kg
• 姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量

制作步驟

1. 準備材料：花蜆子1kg，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。
2. 熱鍋熱油，將姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖放入鍋中爆香。
3. 放入花蜆子，用大火迅速翻炒。
4. 待花蜆子全部張口，立即裝盤即可。

按照上述步驟操作，就能做出美味的炒花蜆子。