蜆子干怎么洗

若想享用美食，就得有耐心。好比蜆子干，食用時需提前清洗干凈，方能下鍋烹煮。那么，蜆子干怎么洗？下面媽網百科為你科普。

1、將蜆子干用清水洗凈，然后放在熱水中浸泡一兩個小時至漲發，撈出后用清水洗凈。

2、摘去蜆子干中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再沖洗一遍。

3、清洗蜆子干時需注意，蜆子干里有一塊“黑色的東西”，這是蜆子干的“膏”或“黃”，清洗時注意不要弄碎，以免造成營養損失。

4、所有的蜆子干處理完畢后，用清水洗凈一次，就可以待用了。