赤小豆煲湯喝的注意事項

任何營養(yǎng)滋補的湯品都需要注意正確的飲用方法才能發(fā)揮其應有的功效，用赤小豆煲湯喝也是同理。赤小豆煲湯喝的注意事項如下：

以下人群不宜喝赤小豆煲的湯：赤小豆藥性是下行的，有消腫利尿的效果，對于尿頻、小便清長的人來說自然是不適合的。此外，身體比較瘦弱的人也不宜過食赤小豆。陰虛而無濕熱者，及小便清長者忌食赤小豆。被蛇咬者百日內食用赤小豆的話，會引發(fā)非常嚴重的后遺癥。

搭配禁忌：

1、忌羊肝。赤小豆性味甘，咸而冷，能消腫、利水，利小便，解熱毒，通乳汁：羊肚性溫，味甘，具有益胃健脾，補虛祛損，澀汗止尿，增進食欲之作用。兩者的性味和作用皆有所背，因此不宜一起吃。

2、忌羊肉。羊肉性大熱，有補虛益氣的作用，而赤小豆偏涼性，易使羊肉的溫補作用降低，兩者功能反之，因此不宜搭配一起吃。

3、忌鹽。赤小豆不但是種糧食，還有一定的藥物作用，能增進心臟功能，并且有利尿消腫的作用。但是用赤小豆熬湯的時候不宜放太多鹽，否則其藥物效用會減半。

4、鯉魚和赤小豆煲湯喝能消水腫利小便，但是僅僅患者才可同食兩者，正常人不可以同食鯉魚和赤小豆。