豆汁怎么喝

北京人愛喝豆汁，并把喝豆汁當作一種享受，飲時頗有講究。總的來說，喝豆汁時一般搭配醬菜或焦圈一起食用，風味獨特。下面一起來了解下豆汁的喝法吧。

Q：豆汁怎么喝？

A：喝豆汁時配醬菜是老北京的習慣，夏天醬菜一般選用苤藍，切成細絲，拌上調味品，淋上辣椒油，風味獨到。豆汁還可以搭配炸得焦黃酥透的焦圈一起食用，更有北方特色。