鱈魚和明太魚的區(qū)別解析

很多人在辨別鱈魚和明太魚時存在困惑，尤其是在網(wǎng)購場景下，常感覺被誤導。實際上，鱈魚種類繁多，且因分布地區(qū)不同，不同種類的叫法也有差異。下面詳細介紹鱈魚和明太魚的區(qū)別。

鱈魚和明太魚的關(guān)系及常見種類

明太魚屬于鱈魚的一種。在鱈魚大類下，包含大西洋鱈魚、太平洋鱈魚以及格陵蘭鱈魚等。其中，大西洋鱈魚最為常見，中國是歐洲市場最大的大西洋鱈魚產(chǎn)品供應商。

明太魚的特點及用途

明太魚在韓餐中廣為人知，在西方國家被稱為阿拉斯加大口魚，它屬于鱈目鱈科。明太魚不僅魚肉可食用，其內(nèi)臟和魚籽還能做成醬。

結(jié)論：明太魚是鱈魚的一個種類，二者雖有聯(lián)系但也存在一定差異，了解這些有助于準確選購和認識這兩種魚類。

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