鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與特點(diǎn)
鱈魚(yú)屬于海魚(yú),相較于普通經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。鱈魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí),細(xì)刺極少,深受寶寶喜愛(ài)。
營(yíng)養(yǎng)成分
- 蛋白質(zhì)含量高:鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪含量極低,少于0.5%,與鯊魚(yú)肉相當(dāng)。
- 肝臟含油量高:鱈魚(yú)肝臟含油量高達(dá)45%,并含有維生素A、維生素D以及維生素E。
- 適合兒童的營(yíng)養(yǎng):鱈魚(yú)魚(yú)脂中含有球蛋白、白蛋白、磷的核蛋白以及兒童發(fā)育所需的各種氨基酸。
受眾偏好
鱈魚(yú)是低脂肪、高蛋白質(zhì)、刺少且口感好的營(yíng)養(yǎng)食品,深受老人和寶寶青睞,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還更易被人體吸收。
綜上所述,鱈魚(yú)憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)和良好的口感,成為老人和兒童理想的食物選擇。
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