納豆拌飯有什么功效

納豆被日本奉為保健食品，因此用納豆加米飯做成的納豆拌飯具有一定的保健功效。那么納豆拌飯有什么功效呢？主要有以下6點：

1、納豆拌飯可以增強抵抗力

納豆拌飯中的納豆含有人體所必需的22種微量元素、18種氨基酸、10種礦物質，具有強大的保健功能。

2、納豆拌飯可以美容

納豆拌飯中的納豆中富含納豆菌和優質繕食纖維，可以抑制腸內病原菌生長，清理腸道，防止便秘，改善消化系統；還具有除皺、抑制雀斑的美容功效，納豆菌還能凈化血液，溶解阻塞在眼球微血管當中的血栓，并且可以減少膽固醇在血管壁的蓄積。

3、納豆拌飯可以減肥

納豆拌飯中的納豆的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支持體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，達到減肥之效。

4、納豆拌飯可以預防心腦血栓

納豆拌飯中的納豆含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶，可預防血栓類疾病的發生。

5、納豆拌飯可以預防高血壓

納豆拌飯中的納豆具有預防高血壓的作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質，能徹底清除垃圾，使人體血液循環和組織器官恢復正常功能，納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管癥狀有著顯著效果。

6、納豆拌飯可以防止骨疏松

納豆拌飯中的納豆包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠將鈣固定于骨中。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力，起到強骨的作用。