水煮皮皮蝦的做法
水煮皮皮蝦做法簡單,將皮皮蝦處理干凈后與水一同下鍋煮即可。但煮多久、放什么調料是關鍵,接下來為你詳細介紹具體做法。
食材處理
- 把皮皮蝦處理干凈,用清水沖洗2次,瀝干水分。
水煮步驟
- 鍋中倒入適量清水,放入花椒、八角、香葉和鹽。
- 放入皮皮蝦,加蓋,大火煮開。
- 水燒開后,打開蓋子,繼續煮3分鐘左右,撈去浮沫。
溫馨提示
- 冷水下鍋能最大程度保持蝦的鮮嫩口感。
- 煮的時間不宜過長,水開后再煮三分鐘即可,否則肉質不佳。
- 食用時可直接剝殼吃,也可蘸姜醋,依個人口味而定。
按照以上步驟操作,就能輕松做出美味的水煮皮皮蝦。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。