周末零食：自制蒜香青豆

周末時光，約上幾位好友喝茶喝酒，是一件極為愜意的事。而在享受茶酒時，蒜香青豆這樣的小零食自然不可或缺。蒜香青豆通常采用獨立小包裝，方便又衛生，能讓人隨時享受美味。若不想購買外面的小零食，在家自制蒜香青豆也是可行的，下面就讓媽網百科手把手教大家制作。

食材準備

• 青豆200g
• 蒜粉5g
• 白砂糖8g
• 鹽3g
• 蒜頭10瓣

制作步驟

1. 將青豆洗凈，提前用清水泡漲，撈出后徹底晾干水分。
2. 熱鍋倒油，放入蒜頭，用小火將蒜頭熬至金黃后撈出。
3. 倒入瀝干水的青豆，中小火炸12分鐘左右，至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用。
4. 另取凈鍋，倒入炸好的青豆，撒上鹽、細砂糖和蒜粉，翻勻即可。

按照以上步驟，香噴噴的蒜香青豆就制作完成了，相信會讓你贊不絕口。

結論：周末在家自制蒜香青豆，簡單方便，能為休閑時光增添美味。