油豆腐的營養

油豆腐雖是大眾貨，但營養價值卻毫不含糊。增強記憶力、補充鈣質、防止骨質疏松……一起來細數吃油豆腐的好處吧。

1、油豆腐含有8種人體必需氨基酸以及豐富的鐵、鈣、磷等微量元素，味美柔軟，營養價值極高。

2、油豆腐含有豐富的蛋白質，常吃還能增強記憶力！媽媽再也不用擔心我記性差啦！

3、油豆腐皮含有多種礦物質，可為人體補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。