淡干海參要怎么發

淡干海參，想必大家都知道是什么了吧，它是一種海參干品呢。做成淡干的海參主要是考慮到容易保存，而且即使弄成干品營養還是那么的豐富，關鍵還不會太腥，也是極好的。不過由于淡干海參已經變干條了哦，吃之前要泡發呢，具體怎么做呢？

1、浸泡。首先將淡干海鮮洗干凈哦，用干凈的純凈水泡兩天左右，期間要換3-4次水哦，直到淡干海參變軟，這樣就差不多了。泡發之后的淡干海參個頭大大的，煮熟之后吃肉質還是那么的鮮美，而且營養還更加好被吸收呢。

2、泡發之后就要清洗了哦。其實淡干海參本身就是已經清洗干凈的哦，所以只需要稍微清洗一番就ok了。媽網百科另外教你怎么清洗新鮮的海參哈。沿著海參的腹部從頭部到尾部剪開，頭部的沙嘴和海參牙都要拔出來哈，然后挖出內臟，挑斷海參內壁上附著筋。