涼拌毛豆：武漢夏日特色小菜

涼拌毛豆是武漢夏天極具人氣的特色小菜，但對于未生活在武漢的人而言，可能不太了解。接下來將詳細介紹涼拌毛豆。

毛豆簡介

毛豆外觀清新，身著綠衣，其翠綠色的豆子顆粒飽滿、色澤光亮，十分惹人喜愛。實際上，毛豆是新鮮連莢的黃豆，也就是未成熟的大豆。相信經過這樣的介紹，大家對毛豆就不再陌生了。

涼拌毛豆做法

涼拌毛豆是毛豆眾多做法中的一種。具體做法是先將洗凈的毛豆煮熟，接著用各種醬料腌制，待毛豆完全入味后即可食用。

食用場景

晚餐時可多做一些涼拌毛豆，放入冰箱冷藏。在看球時拿出來，無論是直接吃還是搭配啤酒，越嚼越香，能為夏夜增添狂歡氛圍。

總之，涼拌毛豆以其獨特的口感和便捷的食用方式，成為武漢夏日餐桌上的熱門小菜，值得一試。