卷心菜,又稱圓白菜,是一種常見的十字花科蔬菜,因其熱量低、營養(yǎng)價(jià)值高而備受推崇。每100克卷心菜僅含約25千卡熱量,同時(shí)富含膳食纖維、維生素C、維生素K、葉酸以及多種礦物質(zhì),如鉀、鈣和鎂。
卷心菜因其營養(yǎng)豐富且熱量低,非常適合哺乳期媽媽食用。哺乳期媽媽需要攝入足夠的營養(yǎng)以支持乳汁分泌,同時(shí)避免高熱量食物導(dǎo)致體重增加。卷心菜是一個(gè)理想的選擇。
為了使?fàn)I養(yǎng)更加均衡,可以將卷心菜與瘦肉搭配烹飪。例如,卷心菜炒瘦肉是一道簡(jiǎn)單易做且營養(yǎng)豐富的家常菜肴。瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而卷心菜則補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 卷心菜 | 200克 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 蒜末 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
簡(jiǎn)單步驟:
卷心菜是一種營養(yǎng)豐富且用途廣泛的蔬菜,尤其適合需要均衡營養(yǎng)的哺乳期媽媽。通過合理搭配其他食材,可以進(jìn)一步提升其營養(yǎng)價(jià)值。
更多關(guān)于卷心菜營養(yǎng)價(jià)值的信息,請(qǐng)參考:Healthline - Cabbage Benefits