水果減肥的營養劣勢與合理方案

水果減肥的營養劣勢

水果減肥有一定成效，但存在諸多營養劣勢。水果中維生素B1、鐵、鋅等元素含量低，蛋白質含量也相當不足。若用水果完全替代主食，會使一天的蛋白質攝入量大幅下降，易引發浮腫病。

只吃水果減肥的不良后果

只以水果為主食的女性會出現頭發掉落增多、皮膚松弛易腫脹、臉色暗淡等問題，與預期的清爽美麗相差甚遠。長期如此，甚至可能出現經血減少或月經停止的情況，這是營養不良導致的惡果。

折中的減肥方案

• 飲食安排：早餐和午餐按正常食譜進食，晚餐改吃水果，避免油膩大餐。
• 蛋白質補充：晚上補充一杯酸奶或牛奶以彌補蛋白質不足。
• 微量元素補充：牛奶中微量元素含量低，減肥女性中午需吃1 - 2兩（去骨刺后重量）的肉或魚來補充鐵和鋅。為更安心，可加服一粒復合營養素補充劑。

結論：只吃水果的減肥方案不可長期持續，采用折中的飲食方案更有利于健康減肥。