適合孕婦吃的蝦做法

孕媽媽們吃蝦有著諸多好處，那么適合孕媽媽們吃的蝦的做法有哪些呢？下面我們就介紹兩種適宜孕媽媽食用的蝦做法！

清炒蝦仁

材料：蝦仁、蛋清、黃瓜、胡蘿卜、罐頭竹筍、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大蔥、生姜

做法：1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻。

2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿卜去皮洗凈切小片，用開水燙一下。

3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱，放入蝦仁，翻炒幾下，撈出控油。

4、另起鍋，倒入芝麻油燒至五成熱，放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片，炒熟并撈出控油

5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時，投入蔥姜末煸炒出香味，加入蝦仁、配菜和調味料，炒勻后裝盤即可。

鮮蝦瘦肉粥

原料：瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油

做法：1、將瘦肉洗干凈切片，放入碗內，放入麻油和少量鹽腌一會。

2、將蝦洗干凈去頭和殼，蝦肉可切成碎米粒狀。

3、取大白菜葉子洗干凈切成碎米粒狀。

4、粳米淘洗干凈，放入裝有開水的鍋中，繼續燒開，再放入瘦肉。

5、再次煮開后將瘦肉撈起剁成肉末后再放到鍋里面煮。

6、煮開后放鮮蝦、精鹽、姜絲，改小火熬煮成粥，放入大白菜煮2分鐘，倒入適量麻油即可盛起食用。

點評：口感潤滑，營養豐富、鮮咸適口。