兒童沙眼的食療方法

眼睛被稱為“心靈的窗戶”，是人體最重要的感覺器官之一。若因不良衛(wèi)生習(xí)慣患上沙眼，就如同在心靈蒙上一層灰。那么，兒童沙眼該怎么治療，吃什么最好呢？以下為您介紹兩款食療方。

枸杞豬肝湯

枸杞一直是清肝明目的佳品，豬肝富含維生素A，有保護視力的功效，且豬肝中還含有豐富的維生素B，可加強維生素A的吸收。因此，枸杞豬肝湯可作為兒童沙眼的食療方。

食材

• 500克新鮮的枸杞葉
• 100克新鮮豬肝
• 適量生姜

做法

1. 將枸杞葉洗凈去梗備用。
2. 把豬肝洗凈切片備用。
3. 生姜切片，按個人口味確定用量。
4. 鍋中冷水煮沸后，放入備好的枸杞葉、豬肝、生姜，加少許料酒調(diào)味，蓋上蓋子中火燜15分鐘，再按個人口味加鹽、味精及香油。

功效

這款湯不僅能緩解兒童沙眼癥狀，還可改善面色萎黃及黃褐斑狀況。除新鮮枸杞葉外，枸杞子也有很好的明目功效，家長在幫孩子緩解沙眼癥狀時，也可用枸杞子入菜、入粥。

紅棗黑木耳粥

紅棗是補血佳品，其豐富的維生素A對保護視力有益。黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維以及一定量的胡蘿卜素。二者結(jié)合能在一定程度上緩解兒童沙眼癥狀。

食材

• 20顆紅棗
• 15 - 30克黑木耳
• 50克粳米
• 適量冰糖

做法

1. 將粳米淘洗干凈，在冷水中浸泡半小時后撈出瀝干。
2. 把紅棗洗凈去核。
3. 將泡發(fā)的黑木耳去蒂撕碎。
4. 1000毫升冷水和粳米同時下鍋，煮沸后加入木耳、紅棗，小火慢燉45分鐘。
5. 待木耳和紅棗爛熟，粳米煮成粥狀，加入冰糖燒悶片刻后即可起鍋食用。

功效

紅棗黑木耳粥能益氣養(yǎng)血，適用于兒童沙眼的輔助治療，對高血壓導(dǎo)致的眼底出血也有一定作用。

綜上所述，枸杞豬肝湯和紅棗黑木耳粥這兩款食療方對兒童沙眼有一定的緩解和輔助治療作用，可在日常飲食中適當選用。

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