火龍果營養豐富、味道鮮美,很多人關心吃多了是否會上火。據眾多資料顯示,火龍果性偏涼,不僅不會上火,還有清熱潤肺、護嗓止咳的功效,是熬夜時不錯的水果選擇。它還是低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果,但含糖量相對較高,每100克火龍果肉含7.83克葡萄糖。
每100克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3 - 8.8毫克、磷30.2 - 36.1毫克、鐵0.55 - 0.65毫克,還含有大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等,具備諸多對人體有益的成分,還有促進健康、美容、防病強身的元素。
糖尿病患者要慎吃火龍果,每天食用量不超過200克為宜;小孩子也不宜多吃,一天吃一個即可。
綜上所述,火龍果營養豐富且不會上火,但不同人群食用時需注意控制量。