吃柿子要注意什么

食用柿子的禁忌

• 不宜空腹吃

  饑餓時胃中會產(chǎn)生高濃度的胃酸，而柿子含有大量單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分。這些物質(zhì)與高濃度胃酸相遇，可能結(jié)成結(jié)石。若結(jié)石長時間積累長成大塊，會堵塞幽門，導(dǎo)致胃壓升高，引起胃脹胃痛，嚴重時會造成胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血、胃穿孔等病癥。

• 不宜過量食用

  柿子含糖量很高，多吃對牙齒和口腔不利，還會影響食欲。此外，柿子中的鞣酸等成分會影響人體對鈣、鎂等元素的吸收，易使人營養(yǎng)不良。

• 不宜連皮一起吃

  柿子皮中含有一些遇酸沉淀物，連皮一起吃會增加發(fā)病機會，易導(dǎo)致腹痛、惡心等癥狀。

食用柿子時應(yīng)避免空腹、過量食用以及連皮吃，以保障身體健康。