糯米藕的制作技巧

要想做出一道讓人欲仙欲醉的糯米藕也是不簡單哦，因為當中還是有一定的小技巧的。如果你是一個注重細節的人，那么相信你也是對自己有所要求的，即使是做一道簡單的菜式，也要追求高質量。那么，會做糯米藕的你，知道在制作上有什么技巧嗎？怎么做才能讓它更加美味？

首先，我們在制作糯米藕的時候，原材料的選擇也是很重要的。最好是選取秋冬季節的老藕，這樣煮出的口感才夠綿軟哦。另外，為了我們裝糯米方便，最好就是要選外形勻稱中間較粗大的藕，長成這樣的藕，它的孔才夠大，才容易裝入糯米。最后，在煮的步驟上也有有所技巧哦，不是一開火煮熟就行了。在煮糯米藕時先不要急著放糖，因為糖會使糯米不容易煮熟，可以先把糯米藕煮得七、八分熟了，再放入糖。

按照這樣的技巧，這樣的步驟做出來的糯米藕才是完美到無懈可擊的哦！