蝦皮的食用禁忌

大家都喜歡吃蝦皮，但是蝦皮也不是百無禁忌人人都可以吃的。正確的食用蝦皮可以對身體有很大的好處，錯誤的食用會給身體帶來傷害。下面就讓我來給大家講講蝦皮的食用禁忌，讓大家正確吃蝦皮！

1、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；

2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；

3、蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食；

4、因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發尿道結石；

5、蝦皮最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸 ，從而引發痛風。 吃海蝦應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用；

6、吃蝦皮后，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品；

7、吃蝦皮不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。 這些水果中含有鞣酸 ，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉淀凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹 、腹痛、腹瀉 等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。 所以，人們在吃過海鮮后，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。