荔枝要怎么挑選

荔枝上市的時節又已經到了!水果市場的荔枝是不是已經讓你垂涎三尺了?那么荔枝要怎么挑選？

1、新鮮荔枝色澤自然，個頭大小均勻，皮薄肉厚，富有香氣。

2、挑選時可先在手里輕捏，好荔枝的手感應該發緊且有彈性。鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷，如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，則味道甘甜。