薏米怎么做好吃
紅豆薏米粥
食材：赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g，白糖若干。
制作方法：
1、赤豆和薏米洗凈，浸泡2小時，方便煮開
2、除了炒紅棗以外，所有材料洗凈，白茯苓裝進(jìn)小藥包里
3、倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲
4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因為薏米即使煲爛了還是需要仔細(xì)嚼的
小技巧：
1、薏米可換成炒薏米，如果主要是想去濕，就沒不用炒薏米。
2、炒紅棗與紅棗的區(qū)別在于，炒紅棗更健脾，紅棗補血，但紅棗不太適合濕熱體質(zhì)的人，濕熱體質(zhì)的舌根是又黃又厚膩。
3、熱性體質(zhì)的也可以不放炒紅棗，換成蓮子。
小貼士：
1、清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害；
2、薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；
3、紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；
4、而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；
5、大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害；
南瓜薏米粥
食材：南瓜200g、薏米150g、糯米100g,冰糖若干
制作方法：
1、薏米去雜質(zhì)，淘洗干凈，放入清水中凈泡2小時
2、糯米淘洗干凈待用
3、南瓜去皮切小塊
4、將將薏米、糯米加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘
5、放入南瓜煮10分鐘
6、放冰糖煮至化開
7、最后加入糖桂花拌均勻即可。
南瓜：含有極高的維生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，降糖止渴的功效。
薏米：有利水消腫、去濕，減肥的功效，對皮膚能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。這道南瓜薏米粥不僅美容還豐胸！
綠豆薏米粥
食材：綠豆、薏米、白糖若干
制作方法：
1、薏米、綠豆、大米和小米，清洗干凈備用，提前浸泡1小時
2、薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中，加入清水，煮40分鐘
3、再把小米放入煮30分鐘即可
4、這道甜品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。