餃子餡怎么包

包餃子的學問及兩種好看的包法介紹

包餃子其實是一門學問，若媽媽未傳授包餃子訣竅，可參考以下內(nèi)容。下面為大家介紹兩種好看的餃子餡包法。

第一種包法

1. 取圓皮放上餡，對折，將圖一中黑色的線處捏上。
2. 把圖二紅點處對折并捏上。

第二種包法

1. 在餃子皮中間放餡料后對折，用手指沾點水，這樣更容易捏緊。
2. 拿餃子的姿勢方面，若肉餡隨意分布，傳統(tǒng)做法直接扭上即可；若要包成元寶狀，則需從上往下扭。
3. 用大拇指壓出一個槽，將角捏在一起，但不要捏太多，否則元寶形狀會歪。

掌握這兩種包餃子的方法，能讓你包出好看的餃子。

參考權(quán)威站點來源：無明確原始權(quán)威站點，此為根據(jù)給定文本整理。