奶酪的營養價值

奶酪：“歪果仁”餐桌上的營養佳肴

在“歪果仁”的餐桌上，奶酪是常客。它不僅口感醇香，營養價值也相當高，以下是詳細介紹：

• 補鈣佳品：奶制品是食物補鈣的最佳選擇，而奶酪是含鈣最多的奶制品，且其中的鈣易于人體吸收。
• 增強體質：奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進新陳代謝，增強活力，還能保護眼睛健康并保持肌膚健美。
• 腸道保健：奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，可防治便秘和腹瀉。
• 心血管友好：奶酪中的脂肪和熱能較多，但膽固醇含量較低，對心血管健康有益。
• 防齲齒作用：吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，有助于防止齲齒。

綜上所述，奶酪具有多種重要的營養價值，是一種值得推薦的健康食品。