喝牛奶的飲食禁忌

香滑的純牛奶，不僅啟齒留香，還富含營養成分，對身體健康很有幫助。牛奶是最接近完美的食品，但是凡事都有利弊，喝牛奶也有禁忌你知道嗎？如果你不小心踩中雷區的話，分分鐘會損害自己的身體健康呢。想知道喝牛奶的飲食禁忌有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。

禁忌一：用銅器加熱牛奶

因為銅能加速對牛奶中維生素A的破壞，并對牛奶中發生的化學反應有催化作用，因而會加速營養素的損失。

禁忌二：用牛奶送藥

因為牛奶中含有許多鈣，鐵，而鈣，鐵能與許多藥物如四環素，紅霉素類等生成穩定的鉻合物或難溶性的鹽類。使藥物被胃腸道吸收，有些藥物甚至會被這些離子所破壞，這樣就降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。所以服藥不宜用牛奶送藥。同時，在服藥前后一小時也不要喝牛奶。牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使牛奶中的鈣，鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。

禁忌三：被陽光照射

因為牛奶在陽光直射下2小時，牛奶中的核黃素可損失一半，而核黃素被陽光照射轉化成的熒光核黃素還可進一步破壞維生素C。即使是微弱的陽光照射超過6個小時，也會令牛奶中的B族維生素減少一半。因而存放牛奶要避光，不能長時間暴曬，最好用有色的或不透光的器皿，并存放在陰涼處。