酵素：生物體內的關鍵催化劑

酵素，在規范中文里正式名稱為酶，也被稱作生物催化酶。在生物體的新陳代謝進程中，幾乎所有化學反應都是在“酵素”的催化作用下進行的。“酵素”是一個源自日語的詞匯。

酵素可從動植物、微生物中提取，它能促使細胞同時開展各種降解代謝活動，以滿足生命活動的需求。不過，酵素具有高度的專一性，它僅能作用于某一類化合物或特定的化學鍵，從而促進特定的化學變化并生成特定的產物，這也就是生物學中所講的酶的專一性。

由于酵素能夠促進細胞降解，若人體內缺乏酵素，就可能引發各種疾病。

結論：酵素（酶）在生物體新陳代謝中至關重要，其專一性特點顯著，體內酵素缺乏可能導致疾病。

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